Cur síos ar an Táirge
Foirfe do chóisirí tae, tá na cácaí bídeacha Friands mar chuid d’ealaín taosráin na Fraince ón 17ú haois agus tugadh “visitandines” orthu go hinmheánach, tar éis ordú na mná rialta Caitliceacha a d’ullmhaigh iad den chéad uair. D’éirigh siad faiseanta arís i 1890 nuair a ghlac siad cruth tinní óir (dronuilleogach) sa cheantar airgeadais in aice le Stocmhalartán Pháras, agus is é sin an fáth go dtugtar financiers.
Le cabhair ón tráidire Ceardaíochta Cistine le haghaidh cácaí friands/financiers , is féidir leat 12 delicacies beaga den sórt sin a ullmhú sa bhaile (tá toisí 7.5 x 5.5 x 4 cm ag gach urrann, rud a thugann an-áthas duit ar bhlastáin nua, a bhfuil meas orthu ar fud an domhain.
Le toisí 35.5 x 26.5 cm, tá an tráidire déanta as cruach le tiús 1 mm, brataithe le ciseal dúbailte neamh-bata.
Is féidir an táirge a ghlanadh sa mhiasniteoir, is féidir é a chur taobh istigh den reoiteoir, sa chuisneoir agus san oigheann ag teochtaí suas le 220 ° C.