Raca cócaireachta Sous-vide, "Enfinigy" - Zwilling

Raca cócaireachta Sous-vide, branda Zwilling , déanta as cruach dhosmálta, atá saindeartha chun bia a choinneáil faoi uisce go hiomlán nuair a ullmhaítear é sa dabhach uisce sous vide. Cuirfidh an raca meirge-resistant seo cosc ar an mála bhfolús-séalaithe ó snámh, rud a chinnteoidh fiú cócaireacht.

Tá 4 urrann ag an raca inchoigeartaithe le haghaidh málaí bhfolús-séalaithe agus is féidir iad a úsáid in earraí cócaireachta de mhéideanna éagsúla. Is féidir an raca sous vide a choigeartú idir 15 agus 47 cm ag brath ar na hearraí cócaireachta.

Is modh cócaireachta é Sous-vide ina ndéantar iasc, feoil nó glasraí a phacáil i bhfolús agus a chócaráil i ndabhach uisce ag an teocht is fearr agus is ísle is féidir. Nuair a bhíonn tú ag pacáil i bhfolús, coinnigh na blasanna go léir sa mhála agus cosc a chur ar a n-ghalú in aer nó uisce. Tugann Sous-vide taithí blas níos déine duit, is cuma má tá tú ag cócaireacht feoil, iasc nó glasraí, a bheith ar an rogha iontach chun béilí a ullmhú roimh ré.

Tréithe:

- Eagrú éasca málaí bhfolús-séalaithe;
- Fiú scaipeadh uisce;
- Méid inchoigeartaithe;
- Déanta as cruach dhosmálta creimeadh-resistant;
- Deartha le húsáid le Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.