La Lyonnaise

Tá na pannaí friochta sa raon "La Lyonnaise" traidisiúnta, cosúil leis na cinn a d'úsáid ár seanmháthair.

Gnéithe teicniúla

Téann an cruach a úsáidtear trí chóireáil teasa speisialta, ag fáil an dath gorm ar leith. Cuidíonn an chóireáil seo leis an bpanna friochta a chosaint ó ocsaídiú roimh úsáid. Tá an cineál cruach seo ar ardchaighdeán agus moltar é a úsáid ar fhoinsí teasa níos ísle déine.

Tá an tiús cruach idir 1 agus 1.5 mm agus tá an t-am teasa an-ghearr. Tá an cruach neamhdhíobhálach don chomhshaol agus in-athchúrsáilte, saor ó PTFE, saor ó PFOA, saor ó cheimiceáin agus tá sé sábháilte don chomhshaol.

Láimhseálann an-sturdy agus an-fhada, déanta as stiallacha cruach nó cruach teilgthe, fastened go maith le seamaithe nó táthú. Ligeann stíl na Fraince cuartha láimhseála greim optamach, gan an lámh a bheith tuirseach, éasca le láimhseáil de réir toil.

Tá pannaí friochta cruach foirfe le haghaidh friochadh agus donnú (steaks, omelettes, pancóga ...). Is féidir iad a úsáid ag leibhéal leathghairmiúil agus le húsáid sa bhaile amháin.

Leideanna le haghaidh úsáide

Teas an friochtán go maith roimh é a úsáid. Tar éis duit an cócaireacht a chríochnú, ná fág an bia sa friochtán.

Cóireáil trí lubrication le ola agus téamh

Is éard atá i bpanna friochta cruach maith ná ceann atá cóireáilte trí bhealaithe le hola agus ansin téite, a tháinig chun bheith dubh tar éis é a úsáid arís agus arís eile. Ansin, is féidir leat cócaireacht, lubricating an uile roimh ré, le saill beag (ola).

Cúram

Chun a chinntiú go gcoimeádann an friochtán uile a cháilíochtaí agus chun ocsaídiú a sheachaint, glan an friochtán friochta le huisce te, gan glantach níocháin leachtach agus ansin é a thriomú go tapa le tuáillí cistine páipéir. Is féidir leat an friochtán a lubricate le beagán ola agus é a stóráil in áit thirim.