Fearas cócaireachta Sous Vide, 1200 W, "Enfinigy" - Zwilling

Tá cócaireacht Sous Vide simplí anois leis an bhfearas ZWILLING ENFINIGY Sous Vide!

Úsáidtear "Sous vide" nó cócaireacht fholúis go traidisiúnta chun feoil agus iasc a chócaráil, ach is féidir glasraí agus torthaí a chócaráil tríd an modh seo freisin. Tá an bia pacáilte go sábháilte i mála folúis. Coinnítear an teocht chócaireachta idéalach do gach bia i rith na tréimhse cócaireachta, rud a cheadaíonn cócaireacht an-mhín agus fiú amháin.

Ní hamháin go rialaíonn an fearas dlúth agus praiticiúil teocht an uisce agus am cócaireachta – tá sé éasca é a úsáid freisin: socraigh an teocht agus an t-am cócaireachta atá ag teastáil ar scáileán tadhaill LED agus lig don fhearas an chuid eile a dhéanamh.

A bhuíochas leis na céimeanna teochta beaga de 0.5 °C agus cruinneas +/- 0.1 °C-0.2 °C idir 40 agus 70 °C, is féidir leat do stick sous-vide a shocrú go beacht. Cé go ndíríonn tú ar thascanna eile sa chistin, coinníonn an fheidhm timer (raon 0 -99: 59 uair an chloig) cuntas ar am cócaireachta. Tar éis cócaireachta, bíonn an fearas ag gobadh agus ag lascadh as go huathoibríoch.

Gnéithe:

• Taispeáint tadhaill LED iomasach le taispeáint comhtháite teochta agus lasc ama;
• Socrú teochta beacht ó 0 °C go 90 °C i gcéimeanna 0.5 °C;
• Cobhsaíocht ardteochta +/- 0.1 ° C-0.2 ° C sa raon 40 ° C-70 ° C;
• Feidhm timer ó 0 go 99:59 uair an chloig ag eatraimh 1 nóiméad / comhartha fuaimiúil agus stad uathoibríoch tar éis dheireadh an chláir;
• 1200 W le haghaidh téamh uisce tapa;
• Sealbhóir comhtháite le haghaidh ceangail le pota cócaireachta nó coimeádán;
• Uasmhéid sábháilteachta a bhuíochas le tithíocht uiscedhíonach agus deimhniú IPX7;
• Eilimint téimh cruach dhosmálta le comhpháirt phlaisteach teas-resistant ar an mbun chun an pota cócaireachta a scríobadh;
• San áireamh tá mála stórála teicstíle.

Maidir le cócaireacht Sous Vide

Is modh cócaireachta é Sous-vide ina ndéantar iasc, feoil, nó glasraí a fholúsphacáil agus a chócaráil i ndabhach uisce ag an teocht is ísle is féidir. Nuair a bhíonn folúsphacáil ann, cuireann tú na blasanna go léir sa mhála faoi ghlas agus cuireann tú cosc orthu galú isteach san aer nó san uisce. Tugann Sous-vide blas níos déine duit, bíodh tú ag cócaireacht feola, éisc, nó glasraí.

Éiríonn Sous-vide ina mhodh cócaireachta níos éasca leis an gcaidéal folúis agus málaí Úr &Sábháil, agus ar ndóigh an fearas Enfinigy Sous Vide. Líon pota cócaireachta le huisce, ceangail an fearas le imeall an phota cócaireachta agus socraigh an t-am cócaireachta agus an teocht – nuair a bhíonn teocht an uisce sroichte, cuir na málaí folúis san uisce go dtí go ritheann an t-am suas.