Cócaireáin brú

Ní dhéanann díograiseoirí cócaireachta a gcuid oibre go maith faoi bhrú, ach déanann bia. Tá éifeachtaí dochreidte ag cócaireacht brú ar bhia, a chócaráiltear ní hamháin in achar an-ghearr, ach a fhorbraíonn uigeachtaí foirfe agus blasanna níos déine ná cócaireacht i stocphotaí agus sáspan traidisiúnta.

Conas a oibríonn cócaireán brú?

Tá an cócaireán brú feistithe le clúdach speisialta a shéalaíonn sé agus a chuireann cosc ​​ar scaoileadh gaile le linn cócaireachta. Oibríonn cócairí brú trí úsáid a bhaint as ardbhrú agus gal chun bia a chócaráil níos tapúla agus níos cothroime. Coinníonn an séala aerdhíonach gal taobh istigh, ag ardú an teocht agus ag tairiscint gach rud ó fheoil dhian go glasraí dlúth in am taifead. Murab ionann agus an potaí cócaireachta leictreacha, cuirtear na cócairí brú ar an iarta nó ar an gcócaire, díreach mar a bheadh ​​i bpota rialta.

Buntáistí a bhaineann le cócaireán brú

An dtógann sé cúpla uair an chloig chun cócaireacht a dhéanamh ar an oideas stew is fearr leat? Cócair an cócaireán brú é i níos lú ná uair an chloig! An bhfuil tú ag iarraidh rollaí cabáiste líonta ach is fearr leat boladh sauerkraut a sheachaint? Séala an cócaireán brú sa chuid is mó den ghaile aramatacha le linn cócaireachta agus ní scaoileann sé ach ag an deireadh (nuair a bhíonn tú réidh chun an fhuinneog a oscailt ar fud agus cuir an cochall cócaireán ar soinneáin).

Bíonn am cócaireachta níos giorra i gceist le clúdach aerdhíonach na gcócaireán brú agus 50% níos lú fuinnimh ná an chócaireacht thraidisiúnta. Trí ghalú a íoslaghdú, coinníonn bianna brú-bruite an chuid is mó dá vitimíní agus mianraí, chomh maith le blas agus dath, i gcomparáid leis an modh cócaireachta rialta.

Cad is féidir leat a chócaráil i gcócaire brú?

Tugann a lán daoine pota iontais air, agus ní rud ar bith. Cuidíonn an cócaireán brú leat feoil chrua fiú a iompú ina bpíosaí tairisceana agus breá seargtha . Cinntíonn séalaithe aerdhíonach an phota cócaireachta leictreach cócaireacht ina súnna féin agus blas unbeatable.

Is féidir leat an cócaireán brú a úsáid go rathúil chun anraithí agus stobhach a fhiuchadh go tapa, rollaí cabáiste líonta, miasa pischineálaigh (pónairí, piseanna, chickpeas, lintilí, srl), gránaigh agus pseudocereals (pilaf ríse, leite, srl), ach freisin aon chineál feola. , iasc, glasraí agus torthaí.

Cé chomh fada a thógann sé chun cócaireacht i gcócaire brú?

Cócairíonn an cócaireán brú bia suas le 70% níos tapúla ná cócaireacht traidisiúnta. Mar shampla, tá chickpeas réidh i thart ar 13 nóiméad in ionad 1.5h. Cuir 5 nóiméad eile leis, an t-am a thógann sé na chickpeas a ghlanadh i cumascóir nó i bpróiseálaí bia, agus caithfidh tú hummus baile breá blasta i níos lú ná 20 nóiméad.

Is féidir leat steak an-tairisceana a fháil i 30 nóiméad in ionad 1.5-2 uair an chloig, bruitear prátaí i 10 nóiméad agus glacann an chuid is mó de na glasraí 5 nóiméad nó níos lú chun an uigeacht idéalach a fháil. Ní éiríonn sé níos tapúla ná sin!