Poêle à frire profonde, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Poêle à frire profonde Mineral B Bois Country - diamètre 24 cm, hauteur 7,7 cm, en acier, épaisseur 2,5 mm. La finition est réalisée avec de la cire d'abeille naturelle qui protège la poêle contre l'oxydation et facilite le processus seasoning avant utilisation. Après seasoning la poêle acquiert progressivement des propriétés antiadhésives naturelles.

La poêle profonde Mineral B Bois Country est conçue pour la cuisson à haute température, la cuisson lente, la friture et la caramélisation.

Le profil « Lyonnaise » de la poêle aux parois inclinées et arrondies, sans angles vifs, permet un transfert aisé des aliments de la poêle vers l'assiette.

Le manche est recouvert de bois de hêtre issu de plantations gérées durablement et certifiées PEFC. Le long manche en acier est fixé par des rivets solides et le bois de hêtre est enduit et protégé de cire d'abeille.

La poêle peut être utilisée sur tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction.

Entretien et utilisation

Avant utilisation, préchauffer la poêle et ajouter un peu de matière grasse. Procéder au seasoning avant la première utilisation.
Déglacer, rincer à l’eau tiède, sécher et graisser délicatement la surface avec de l’huile.
Pour préserver les propriétés antiadhésives naturelles, n'utilisez pas de détergent et ne nettoyez pas la poêle au lave-vaisselle.

Note: Au fur et à mesure de son utilisation, il est normal que la poêle change de couleur (elle devienne plus foncée) de manière irrégulière. Cette réaction est normale et assure le développement des propriétés antiadhésives naturelles de la poêle en acier.

Caractéristiques

Longueur : 45,6 (avec poignée)
Hauteur : 7,7 cm ;
Longueur du manche : 23 cm ;
Diamètre du fond de la poêle : 17 cm ;
Capacité : 2,5 L ;
Poids : 1,95 kg.