Poêle à frire profonde, aluminium, 26 cm - AMT Gastroguss

Structure des ustensiles de cuisine AMT Gastroguss

1. Couche antiadhésive Lotan

2. Couche de particules de céramique

3. Couche anti-corrosion

4. Couche dure d'oxyde de titane

5. Aluminium sablé

Poêle profonde de marque AMT Gastroguss diamètre 26 cm , hauteur 8 cm, en aluminium, avec couche anti-adhésive Lotan® , fabriquée en Allemagne.

AMT Gastroguss - La meilleure poêle au monde - selon VKD (la plus grande association de chefs en Allemagne)

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués en aluminium coulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages de la coulée d'aluminium à la main, citons : un temps de durcissement plus long, qui évite les contraintes du matériau, une coulée homogène et l'apparition d'un plus petit nombre de bulles d'air dans le matériau que dans le cas d'une coulée mécanisée.

Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss ont une base très épaisse, jusqu'à 9 mm d'épaisseur. La base emmagasine plus d'énergie et ne surchauffe pas facilement. Les batteries de cuisine AMT Gastroguss sont également réputées pour le fait que la base ne se déforme pas avec le temps, même si elles sont soumises à des variations de température extrêmes.

L'aluminium utilisé à la base des produits Gastroguss est d'abord recouvert d'une couche d'oxyde de titane, puis d'une couche de base qui protège contre la corrosion. Après ces couches de base, suit une couche médiane avec des particules de céramique et la couche de surface antiadhésive appelée Lotan®.

La couche Lotan® offre tous les avantages d'une couche antiadhésive classique, mais sans contenir de PFOA.

Les poignées de la batterie de cuisine Gastroguss résistent à des températures allant jusqu'à 240°C. Ainsi, vous pouvez faire gratiner les aliments immédiatement après les avoir frits sur la plaque de cuisson, sans changer de plat. Les poignées ergonomiques des ustensiles de cuisine ont été développées avec l'aide de l'équipe culinaire nationale d'Allemagne.

La poêle à frire se nettoie au lave-vaisselle et s'utilise sur toutes les plaques de cuisson, à l'exception des plaques à induction.