Plateau à rôtir, aluminium, 43,5 x 24,5 cm - AMT Gastroguss

Plateau à rôtir, marque AMT Gastroguss, dimensions 43,5 x 24,5 cm,hauteur 13 cm,en aluminium, avec couche de Lotan® anti-adhésive, produit fabriqué en Allemagne. Ce plateau est idéal pour faire dorer des steaks, des légumes ou même préparer des desserts au four, étant muni d’un bord de jaillissement pour verser des liquides.

AMT Gastroguss - La meilleure poêle du monde - selon VKD (la plus grande association de chefs en Allemagne)

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués à partir d’aluminium moulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages du castaluminum à la main figurent: un temps de durcissement plus long, ce qui empêche les contraintes du matériau, une coulée homogène et l’apparition d’un plus petit nombre de bulles d’air dans le matériau que dans le cas d’une coulée mécanisée.

Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss ont une base très épaisse, jusqu’à 9 mm d’épaisseur. La base stocke plus d’énergie et ne surchauffe pas facilement. Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss sont également célèbres pour le fait que la base ne se déforme pas avec le temps, même si elle est soumise à des variations de température extrêmes.

L’aluminium qui sous-tend les produits Gastroguss est d’abord sablé, pour l’augmentation de 12 fois de la surface d’adhérence des couches à appliquer dessus. La première couche appliquée sur les ustensiles de cuisine est faite d’oxyde de titane, brûlé à 20 000 ° C, étant presque aussi dur que le diamant. Les couches suivantes appliquées sont: la couche anticorrosive, la couche médiane avec des particules de céramique et la couche de surface antiadhésive appelée Lotan®.

Cette couche anti-adhésive ne peut être trouvée que dans les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss et, en plus des propriétés anti-adhésives, qui aident à nettoyer facilement les ustensiles de cuisine, elle a également un effet antibactérien.

La couche anti-adhésive Lotan® offre tous les avantages d’un revêtement anti-adhésif classique, mais elle fait tout cela sans contenir d’APFO.

Les poignées de la batterie de cuisine Gastroguss résistent à des températures allant jusqu’à 240°C. Ainsi, vous pouvez gratiner les aliments immédiatement après les avoir frits sur la plaque de cuisson, sans changer le plat. Les poignées ergonomiques des ustensiles de cuisine ont été développées avec l’aide de l’équipe culinaire nationale d’Allemagne.

Le plateau peut être lavé au lave-vaisselle et peut être utilisé sur toutes les plaques de cuisson, à l’exception de ceux à induction.