Plateau 24 mini madlene, 27 x 21 cm, acier carbone - fabriqué par Kitchen Craft

Les madeleines ou madlènes sont de petits gâteaux qui se distinguent des autres desserts par leur forme particulière en forme de coquille Saint-Jacques et ont généralement un goût prononcé de citron.

La recette originale vient du nord-est de la France, mais les madlènes sont devenues célèbres dans le monde entier grâce à Proust. Sa mémoire est déclenchée involontairement après avoir ressenti le goût aromatique d'une madlène, et c'est ainsi qu'il commence son livre "À la recherche du temps perdu".

Plateau pour mini madlènes, produit par Kitchen Craft, en acier au carbone, dimensions 27 x 21 cm avec 24 compartiments (5 x 3 cm).

Il possède une couche intérieure antiadhésive sans PTFE ni PFOA, appelée Quantum II, qui permet une cuisson uniforme, sans coller, ainsi nettoyer la plaque deviendra un plaisir.

Le matériau à partir duquel le plateau est fabriqué résiste à des températures élevées allant jusqu'à 220°C ou 480°F dans le four traditionnel, mais aussi dans le congélateur et le réfrigérateur.

Le plateau peut également être nettoyé au lave-vaisselle.