Plat Terrine, céramique, 24,5 x 10 cm/0,6L, Burgundy - Emile Henry

Plat Terrine avec couvercle, dim. 24,5 x 10 cm, 0,6 l, en céramique HR® , marque Emile Henry

Ce produit est idéal pour la cuisson du Foie gras. Très simple d'utilisation, la terrine offre un système ingénieux pour presser le foie gras et récupérer les graisses. Spécialement conçu pour le foie de canard ou d'oie, pesant jusqu'à 500 g, le couvercle agit comme une presse pendant la cuisson et la graisse tombe naturellement dans la zone désignée. Le couvercle moule également le foie gras en forme de médaillon lors de l'affinage.

La céramique HR® (High Resistance) développée dans les laboratoires Emile Henry résiste à des températures allant jusqu'à 270°C et répartit la chaleur uniformément sur toute la surface de la coupelle. L'émail utilisé pour la finition du plat le protège des rayures et des éclats (vous pouvez couper directement dans le plat sans rayer le produit), ce qui permet de le laver au lave-vaisselle.

Dimensions et poids:

Poids : 1,03 kg
Longueur : 24,5 cm (avec anse)
Largeur : 10cm
Hauteur : 10cm
Longueur intérieure : 18,5 cm
Hauteur intérieure : 4,5 cm
Capacité maximale : 0,6 L

Garantie : 10 ans.