Panier à pâte ovale, 35 x 14 cm, rotin - Zokura

Panier à pâte à lever ovale, dimension 35 x 14 x 7 cm, en rotin, marque Zokura

Les boulangers experts recommandent l'utilisation de paniers de levage, car ils offrent de nombreux avantages en termes de préparation de la pâte, aidant au processus de fermentation et à l'absorption de l'excès d'humidité, empêchant le processus de condensation. Le panier à levure aide également à conserver la forme arrondie du pain.

La structure robuste du panier en fait le choix idéal, que vous soyez un boulanger amateur ou un boulanger expérimenté.

Laisser sécher le reste de pâte et de farine et enlever les résidus à l'aide d'un pinceau. Pour faciliter le séchage, vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle du four (à condition qu'elle ne dépasse pas 100°C).

Le panier à levure comprend une housse en coton. La housse textile peut être nettoyée manuellement à 30°C.