Moulin à poivre "U'Select", 22 cm, "Laque Noire" - Peugeot

u'Select - Une innovation Peugeot
Au-delà des préférences personnelles, de nombreuses techniques de cuisson ou recettes nécessitent un assaisonnement avec du sel et du poivre fraîchement moulu d'un certain grain. Par exemple, dans le cas de sauces légères ou de mélanges de crudités, une granulation fine est recommandée, et dans le cas de steaks ou de grillades, une granulation plus grossière. Peugeot offre désormais la possibilité d'une sélection rapide, précise et facile entre 6 niveaux de grain prédéfinis, grâce au système breveté u'Select. En tournant simplement la bague située à la base du moulin, vous obtenez instantanément et sans aucun risque la granulation souhaitée.

Dans le cas des moulins à sel et à poivre équipés du système u'Select, les mêmes fameux mécanismes Peugeot sont présents, garantis à vie. Ainsi, les moulins à poivre utilisent un mécanisme de broyage en acier inoxydable dur, équipé de deux rangées de dents en forme de spirale, pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, plus grande, est conçue pour écraser le poivre et la seconde assure une mouture parfaite.

Quel type de poivre est recommandé ?

Nous conseillons des grains de poivre noir, blanc ou vert, secs, durs, d'un diamètre maximum d'environ 5 mm. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (maximum 15% de poivre rose) avec l'un des types de poivre cités précédemment. Les graines de coriandre séchées peuvent également être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 22 cm .

Le moulin à poivre peut contenir du poivre à des fins de démonstration et doit être vidé avant utilisation.