Moulin à poivre 22 cm "Paris Chef" Stainless Steel - Peugeot

Il est recommandé d’utiliser un moulin à épices pour plusieurs raisons. Le poivre ou le sel fraîchement moulu rehausseront les saveurs et rendront votre plat plus savoureux. Dans le cas de broyeurs de qualité, vous pouvez même ajuster la granulation selon les exigences de la recette.

Les moulins à sel et poivre Peugeot de la collection Paris présentés au public en 1987, sont aujourd'hui les produits les plus vendus du portefeuille du constructeur. Leur design classique, combiné au bois de hêtre et au matériau dont sont faits les moulins (disponible en 3 couleurs : Natural , Chocolate et Black Lacquered ), font des moulins Paris un choix parfait pour toute cuisine. En bas, on retrouve le logo Peugeot et, en haut, un bouton de sélection de granulation, qui tourne dans le sens des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine et dans le sens inverse pour une mouture plus grossière.

Mécanismes garantis à vie
Les mécanismes Peugeot sont spécialement développés en fonction de la destination de chacun. Ainsi, les moulins à poivre utilisent un mécanisme de broyage, en acier inoxydable dur, doté de deux rangées de dents en spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, plus grande, est conçue pour écraser les grains de poivre et la seconde pour assurer une mouture parfaite.

Le mécanisme des moulins à sel est conçu pour broyer les cristaux de sel et est fabriqué en acier inoxydable afin de résister au processus de corrosion provoqué par une exposition prolongée au sel.

Quel type de poivre est recommandé ?

Les grains de poivre noir, blanc ou vert, séchés, durs, d'un diamètre maximum d'environ 5 mm sont recommandés. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (maximum 15 % de poivre rose) avec l'un des types de grains de poivre mentionnés ci-dessus. Aussi, les graines de coriandre séchées peuvent être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 22 cm.

Le moulin peut contenir des grains de poivre à des fins de démonstration et doit être vidé avant utilisation.