Lot de 2 moulins à sel et à poivre 12 cm "Fidji" Noir - Peugeot

Il est recommandé d'utiliser un moulin à épices pour plusieurs raisons. Le poivre et le sel fraîchement moulus rehausseront les saveurs et rendront votre plat plus savoureux. Dans le cas de moulins de qualité, vous pouvez même ajuster la granulation selon les besoins de la recette.

Les moulins à sel et à poivre Peugeot de la collection Fidji apportent une élégance particulière à la table grâce à leur design en forme de sablier et aux matériaux utilisés.
La partie supérieure est en acier inoxydable et, avec le logo Peugeot, est imprimée la lettre S ou P, selon le contenu du moulin. Cette partie peut être dévissée pour permettre l'ajout d'épices. On y trouve également le bouton de sélection de la granulation, qui tourne dans le sens des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine et dans le sens inverse pour une mouture plus grossière. La partie inférieure, le corps du moulin, est en bois de hêtre.

Mécanismes garantis à vie
Les mécanismes Peugeot sont spécialement développés en fonction de l'usage de chacun. Ainsi, les moulins à poivre utilisent un mécanisme de broyage, en acier inoxydable dur, doté de deux rangées de dents en forme de spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, plus large, est destinée à écraser le grain de poivre et la seconde à assurer une mouture parfaite.

Ce mécanisme de moulin à sel est conçu pour écraser le gros sel de cuisine, étant fabriqué en acier inoxydable et résistant à la corrosion causée par le sel sec.

Quel type de sel est recommandé ?

Pour un résultat optimal, il est recommandé d'utiliser ce moulin avec du sel sec, dont les cristaux ne dépassent pas 4 mm de diamètre, comme le sel extrait des mines ou le gros sel. N'utilisez pas de moulin à sel pour hacher du poivre ou du sel de mer, car l'humidité de celui-ci pourrait corroder le mécanisme.

Quel type de grains de poivre est recommandé ?

Il est recommandé d'utiliser des grains de poivre noir, blanc ou vert, séchés, durs, d'un diamètre maximum d'environ 5 mm. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (maximum 15% de poivre rose) avec l'un des types de poivres cités ci-dessus. De même, les graines de coriandre séchées peuvent être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 12 cm .

Les moulins peuvent contenir du sel et du poivre à des fins de démonstration et doivent être vidés avant utilisation.