Grille de cuisson sous-vide, "Enfinigy" - Zwilling

Grille de cuisson sous vide, marque Zwilling , en acier inoxydable, spécialement conçue pour garder les aliments complètement immergés lorsqu'ils sont préparés dans le bain-marie sous vide. Cette grille résistante à la rouille empêchera le sac scellé sous vide de flotter, assurant ainsi une cuisson uniforme.

La grille réglable dispose de 4 compartiments pour les sacs scellés sous vide et peut être utilisée dans des ustensiles de cuisine de différentes tailles. La grille sous vide peut être ajustée entre 15 et 47 cm selon les ustensiles de cuisine.

Le sous-vide est une méthode de cuisson où le poisson, la viande ou les légumes sont emballés sous vide et cuits au bain-marie à la température optimale et la plus basse possible. Lors de l'emballage sous vide, conservez toutes les saveurs dans le sac et évitez leur évaporation dans l'air ou l'eau. Le sous-vide vous offre une expérience gustative plus intense, que vous cuisiniez de la viande, du poisson ou des légumes, étant le choix idéal pour préparer les repas à l'avance.

Les caractéristiques:

- Organisation facile des sachets sous vide ;
- Circulation homogène de l'eau ;
- Taille ajustable;
- Fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion ;
- Conçu pour être utilisé avec Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.