Ensemble cuisson vapeur 3 pièces, aluminium, 33 x 26 cm / 6 L, induction - AMT Gastroguss

Ensemble de cuisson vapeur ovale AMT Gastroguss en aluminium, avec revêtement Lotan® antiadhésif.

L'ensemble comprend :

- 1 casserole, dimension 33 x 26 cm, hauteur 12 cm, contenance 6 l ;

- 1 tamis, en aluminium, dimensions 33 x 26 cm ;

- 1 couvercle, en aluminium, muni d'un thermomètre, dimensions 33 x 26 cm.

Cette batterie de cuisine est la dernière innovation en matière d'ustensiles de cuisine permettant de préparer des repas sains, plus riches en nutriments et à la texture croustillante. Les aliments sont préparés lentement en utilisant le processus de condensation naturelle, conservant jusqu'à 90 % des vitamines et des minéraux.

L'ensemble convient à la cuisson de légumes, de poisson ou de viande. Pour permettre le contrôle de la température des aliments, le couvercle est équipé d'un thermomètre . A l'aide du thermomètre qui permet de surveiller et de maintenir la température entre 80 et 90°C, les plats cuisent uniformément et maintiennent leur taux d'humidité optimal.

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués à partir d'aluminium coulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages de l'aluminium coulé à la main, citons : un temps de durcissement plus long, qui évite les contraintes du matériau, une coulée homogène et l'apparition d'un plus petit nombre de bulles d'air dans le matériau que dans le cas d'une coulée mécanisée.

Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss ont une base très épaisse, jusqu'à 9 mm d'épaisseur. La base stocke plus d'énergie et ne surchauffe pas facilement. Les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss sont également réputés pour le fait que la base ne se déforme pas avec le temps, même s'ils sont soumis à des variations de température extrêmes.

L'aluminium qui sous-tend les produits Gastroguss est d'abord sablé, pour multiplier par 12 la surface d'adhérence des couches à appliquer dessus. La première couche appliquée sur la batterie de cuisine est en oxyde de titane, cuit à 20 000°C, presque aussi dur que le diamant. Les couches suivantes appliquées sont : la couche anticorrosive, la couche médiane avec des particules de céramique et la couche superficielle antiadhésive appelée Lotan®.

Cette couche antiadhésive ne se trouve que dans les ustensiles de cuisine AMT Gastroguss et, outre les propriétés antiadhésives, qui aident à nettoyer facilement les ustensiles de cuisine, elle a également un effet antibactérien.

La couche antiadhésive Lotan® offre tous les avantages d'un revêtement antiadhésif classique, mais elle le fait sans contenir de PFOA.

Les poignées des ustensiles de cuisine Gastroguss résistent à des températures allant jusqu'à 240°C.

Cet ensemble de cuisson vapeur peut être nettoyé au lave-vaisselle et peut être utilisé sur tous les feux, y compris les feux à induction.