Couteau lame dentée N°113, inox, 10 cm, "Les Essentiels", Mandarin - Opinel

Couteau de cuisine N°113 à lame dentelée, en acier inoxydable, longueur lame 10 cm, fabrication Opinel.

La lame micro dentée convient pour trancher les tomates, les œufs durs ou les kiwis.

Le couteau a un manche confortable en bois de hêtre, avec une surface laquée.

Acier inoxydable martensitique
L'inox utilisé pour la fabrication des lames des couteaux OPINEL est optimisé pour garantir à la fois une haute résistance à la corrosion et de hautes performances mécaniques.
La lame du couteau offre un excellent tranchant et une résistance élevée à l'abrasion (usure), ce qui lui permet de résister au contact habituel avec des matériaux durs tels que la céramique avant de nécessiter un réaffûtage. L'inox présente l'avantage de ne pas nécessiter d'entretien particulier dans le cadre d'une utilisation normale, contrairement à l'acier au carbone. Cependant, il peut atteindre ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec un environnement agressif (acide, eau salée, détergent...).

Dureté de l'inox : 55-57 HRC.

La poignée
Issu des forêts françaises, ce bois blanc peu nervuré est idéal pour l'application de la couleur. Le manche est laqué pour le protéger de l'humidité et de la saleté.

Longueur de la lame : 10 cm