Sügav pann, alumiinium, 26 cm - AMT Gastroguss

AMT Gastrogussi kööginõude struktuur

1. Lotani mittenakkuva kiht

2. Keraamiline osakeste kiht

3. Korrosioonivastane kiht

4. Titaanoksiidi kõva kiht

5. Liivapritsiga alumiinium

Sügav pann, AMT Gastroguss kaubamärgi läbimõõt 26 cm , kõrgus 8 cm, valmistatud alumiiniumist, Lotan® mittenakkuva kihiga, valmistatud Saksamaal.

AMT Gastroguss – Maailma parim pann – VKD (Saksamaa suurim kokkade ühendus) andmetel

Kõik AMT Gastrogussi tooted on valmistatud käsitööna käsitsi valatud alumiiniumist. Käsikastalumiumi eeliste hulka kuuluvad: pikem kõvenemisaeg, mis hoiab ära materjali pinge, homogeenne valamine ja väiksema arvu õhumullide tekkimine materjalis kui mehhaniseeritud valamisel.

AMT Gastrogussi kööginõudel on väga paks, kuni 9 mm paksune põhi. Alus salvestab rohkem energiat ja ei kuumene kergesti üle. AMT Gastrogussi kööginõud on kuulsad ka selle poolest, et põhi ei deformeeru aja jooksul isegi äärmuslike temperatuurikõikumiste korral.

Gastrogussi toodete põhjas kasutatav alumiinium kaetakse esmalt titaanoksiidi kihiga ja seejärel ühe aluskihiga, mis kaitseb korrosiooni eest. Pärast neid aluskihte järgneb keraamiliste osakestega keskmine kiht ja mittenakkuv pinnakiht nimega Lotan®.

Lotan® kiht pakub kõiki klassikalise mittenakkuva kihi eeliseid, kuid ei sisalda PFOA-d.

Gastrogussi kööginõude käepidemed taluvad kuni 240°C temperatuuri. Seega saate toidud gratineerida kohe pärast pliidil praadimist, ilma tassi vahetamata. Kööginõude ergonoomilised käepidemed töötati välja Saksamaa riikliku kulinaaria meeskonna abiga.

Sügavat panni saab pesta nõudepesumasinas ja seda saab kasutada kõikidel pliitidel, välja arvatud induktsioonpliit.