Steakpipetid ja süstlad

Kui soovite valmistada sensatsioonilist rooga, vajate spetsiaalseid toiduvalmistamisnõusid. Kastmesüstlad ja köögipipetid on salajased riistad, mis muudavad teie köögi maiuste valmistamise laboriks.

Lihasüstalt kasutavad kokad steiki kastmete, maitseõli ja marinaatide süstimiseks, liha maitsestamiseks ja pehmendamiseks. Veenduge, et nõela läbimõõt vastaks teie vajadustele: õhukesed nõelad sobivad vedelate õlide ja kastmete jaoks, jämedamad nõelad aga paksude kastmete, roheliste, mooside, šokolaadi jms süstimiseks. Köögisüstalt saate kasutada ka küpsetiste jaoks, sõõrikute ja muffinite täitmiseks moosi, likööri või kreemidega.

Kastmepipett aitab elegantselt ja vaevata saada mahlase pihvi. Kui küpsetate ahjus suurt steiki või tervet kana, on oluline perioodiliselt lihale valada kaste, milles need küpsevad. Täitke pipett kastmega ja piserdage seda vedelikku lihale siia-sinna, et see jääks mahlane ja pehme.