"Classic" sari on üks Microplane brändi uhkustest, olles üks brändi algsetest seeriatest.
Mikroplaani kaubamärgi Classic tootevaliku tsitrusviljade riividel on tänu oma erilisele ja funktsionaalsele disainile erakordsed tulemused.
Disain pärineb brändi töökodadest, mis on loodud kirurgilisestroostevabast terasest teradest. Need terad on väga teravad ja lõikavad nii pehmeid kui ka kõvasid toite ilma liigse pingutuseta ja neid rebimata.