ANDURITE LIHVIMISE TEHNOLOOGIA
Specialista Prestigio on varustatud 2 filtriga erineva koguse kohvipaksu jaoks.
1 tassi filter võimaldab kuni 12g kohvipaksu ja sobib ühe espresso või kohvi jaoks.
2 tassi filter võimaldab kuni 20 g kohvipaksu, mis sobib ideaalselt kahe tassi kohvi, tugeva topeltkohvi või kergelt röstitud kohviubade kasutamiseks.
Reguleerige õiget kohviannust, pöörates annustamisvalijat järk-järgult, alustades minimaalsest kogusest kuni filtri sees näidatud märgini. Mõlemal filtril on üks sein, täpselt nagu need, mida kasutavad professionaalsed baristad kohvikutes. Kui olete kohvi vastu kirglik, on need eelistatud valik, kuna need võimaldavad ekstraheerimise üle suuremat kontrolli, mille tulemuseks on täidlane jook, mis haarab kõik kohviubade aroomid.
AKTIIVSE TEMPERATUURI REGULEERIMISE TEHNOLOOGIA
"Active Temperature Control" tehnoloogia hoiab vee temperatuuri kogu kohvivalmistamise protsessi vältel, et tagada optimaalne ekstraheerimine ja ideaalne tulemus tassis.
Iga kohvitüüp vajab parimate maitsete saamiseks spetsiaalset temperatuuri. La Specialista Prestigio pakutavad 3 temperatuuri võimaldavad teil valida pruulimiseks ideaalse veetemperatuuri, sõltuvalt valitud kohviubadest. Valitud temperatuur jääb pruulimisprotsessi ajal stabiilseks, et tagada kohvi optimaalne ekstraheerimine.
3 temperatuuri seadistust vastavad vahemikele 92° / 94° / 96 °C. Need on vee temperatuurid termobloki sees ja erinevad joogi temperatuurist tassis või temperatuurist, mis mõõdetakse, kui jook voolab portafiltrist.
NUTIKAS TAMPIMISJAAM
Kohviannuse õige tampimine on kohvi optimaalseks ekstraheerimiseks hädavajalik.
"Smart Tamping" süsteem tagab, et see protsess viiakse läbi ühtlaselt ja lihtsalt; Vajutage lihtsalt hooba ja espressomasin rakendab kohvipaksule õiget survet. Maksimaalne rõhk on 15-20 kg, sõltuvalt kasutatavast filtrist.
DÜNAAMILINE INFUSIOONIEELNE INFUSIOON
Eelinfusioon on dünaamiline, kuna selle protsessi kestus on kohandatud kohvi annuse tihedusega, tagades, et kogu pind on märg ja ühtlane. See aitab kaasa täiusliku ekstraheerimise saavutamisele iga kord.