Emile Henry Gastron sari on suunatud paljude erinevate asutuste, näiteks tervishoiu- ja haridusasutuste (haiglad, koolid, lasteaiad) või eraettevõtete (restoranid, hotellid, toidupoed) pakutavatele toiduvalmistamis-, toitlustus- ja esitlusteenustele.
Selle tootesarja Emile Henry kööginõud, mis on valmistatud spetsiaalsest keraamikast, sobivad intensiivseks kasutamiseks, mille peamiseks kvaliteediks on vastupidavus ning tänu meeldivale disainile, mis loob "homemade" atmosfääri, on need intelligentne ja atraktiivne kulinaarne lahendus.