Kõik sai alguse 1889. aastal, kui Paolo Ballarini avas töökoja, kus ta oskuslikult valmistas köögitarbeid. See oli olulise ja pikaajalise pereettevõtte nurgakivi.
20. sajandil seisis Ballarini silmitsi kõigi uue sajandi väljakutsetega raske töö, aga ka uuele avanemise kaudu. Seega, kui ilmus esimene Tefloni praepann, tundis Ballarini selle innovatsiooni tohutut potentsiaali ja investeeris märkimisväärselt tehnoloogiasse, mis on vajalik seda tüüpi pannide tootmiseks.
Ettevõte on kindlustanud juhtpositsiooni mittekleepuvate toiduvalmistamisvahendite turul läbi sihikindluse ja visiooni.