Ovaler Kochtopf "Cocotte" aus Gusseisen, "La Coquette" 23 cm/1,7 l, <<Black>> - Staub

Ovaler Kochtopf vom Typ Cocotte, Marke Staub, Durchmesser 23 cm, Fassungsvermögen 1,7 l,aus Gusseisen.

Die Staub-Produkte werden aus Gusseisen von sehr guter Qualität mit erhöhter Kratz- und Abplatzbeständigkeit hergestellt, sie sind leicht zu reinigen und mit langer Lebensdauer. Aufgrund der verwendeten Materialien halten die Kochtöpfe ihre Temperatur und halten sich lange nach dem Herausnehmen aus dem Ofen oder vom Herd warm. Zusätzlich zu diesen technischen Qualitäten ermöglicht es ihr attraktives Aussehen, das Essen direkt aus dem Kochgeschirr am Tisch zu servieren.

Funktionen:
Im Inneren ist der Kochtopf mit einer Schicht mattschwarzer Emaille versehen, die Staub durch spezielle Technologien herstellt und die bei Kochtechniken wie Schmoren, Backen oder Karamellisieren Vorteile bieten. Die beim Kochen verwendeten Öle (Fette) dringen in die Poren des matten Zahnschmelzes ein und schaffen eine glatte natürliche Antihaftfläche. Deshalb wird das Staub Kochgeschirr im Laufe der Jahre immer besser, wenn man es benutzt.

Auf der Außenseite verfügt der Kochtopf über mindestens 2-3 Schichten Spezial-Email, der in Kombination mit speziellem Gusseisen für eine optimale Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Gerichts sorgt.

Der Deckel ist flach und hat kleine Vorsprünge auf der Innenseite, wodurch die Erhaltung der Feuchtigkeit im Inneren gewährleistet ist. Aufgrund dieser Eigenschaften bildet sich im Inneren des Gerichts ein "Regeneffekt", der die Aromen intensiviert und den Kochvorgang erleichtert.

Der spezielle Sockel ermöglicht den Einsatz von Staub Kochgeschirr auf allen Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktionskochfeldern.