Nr. 112 Messer zum Schälen von Obst und Gemüse, Edelstahl, 10 cm, „Les Essentiels“ – Opinel

Messer Nr. 112 zum Schälen von Gemüse und Obst, aus Edelstahl, Klingenlänge 10 cm, hergestellt von Opinel.

Die gerade Klinge eignet sich zum Schneiden, Hacken und Putzen von Obst und Gemüse sowie zum Schneiden von Fleisch.

Das Messer verfügt über einen komfortablen Buchenholzgriff mit lackierter Oberfläche.

Martensitischer Edelstahl
Der zur Herstellung der OPINEL- Messerklingen verwendete Edelstahl ist optimiert, um sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung zu gewährleisten.
Die Messerklinge bietet eine hervorragende Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), sodass sie dem üblichen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik standhält, bevor ein Nachschärfen erforderlich ist. Edelstahl hat im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl den Vorteil, dass bei normalem Gebrauch keine besondere Wartung erforderlich ist. Bei längerem Kontakt mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Reinigungsmittel usw.) kann es jedoch an seine Grenzen stoßen.

Edelstahlhärte: 55-57 HRC.

Der Griff
Buchenholz ist das am häufigsten verwendete Holz für Opinel-Griffe. Das aus Frankreich stammende Buchenholz ist hart, langlebig und leicht zu schnitzen. Bei einem homogenen Erscheinungsbild reicht die helle Farbe von Gelb bis Rosa. Es zeichnet sich durch das Vorhandensein vieler feiner dunkler Linien aus.

Klingenlänge: 10 cm