Messerschärfer Diamond Hone FlexHone/Strop M320 – Chef's Choice

Der professionelle elektrische 2-Stufen- Schärfer FlexHone/Strop M320 der Marke Chef's Choice eignet sich zum Schärfen von geraden Klingen sowie Klingen mit 20°-Winkel.

Stufe 1: Besteht aus konischen rotierenden Scheiben, die mit 100 % Diamant-Schleifpartikeln imprägniert sind, die eine Vielzahl von Messern sicher schärfen.

In Stufe 2 verleiht die flexible Scheibe der Klinge eine ultrascharfe polierte Kante. Restliche "Rillen" werden durch polierte Mikrorillen gebildet, die auf der Oberfläche der Klinge durch Schleifen mit einer Scheibe in diesem Winkel gebildet werden. Diese scharfen Rillen befinden sich auf jeder Seite der ultrascharfen und glatten Schneidkanten. In diesem Stadium kann die Klinge nach Bedarf geschärft werden, um ihre Klarheit und ihren Glanz wiederherzustellen.

Die Präzisions-Kegelscheiben üben mit Hilfe einer Feder einen sanften und gleichmäßigen Druck auf die Klingenkante aus, sodass die Klinge nie überhitzt und so die Klinge nie an Qualität verliert.

Eine äußerst präzise Klingenführung stabilisiert die Klinge automatisch im gewünschten Winkel und sorgt so für die gleiche Position bei jedem Schärfen, was sich sichtbar auf die Erhöhung der Klingenlebensdauer auswirkt.

Das Modell 320 ist ideal zum Schärfen aller Arten von Messern, einschließlich Küchenmessern, Haushaltsmessern, Sportmessern und Taschenmessern. Dieses kompakte Gerät verfügt über flexible Füße für einen festen und zuverlässigen Stand auf der Oberfläche der Küchenarbeitsplatte.

Die benötigte Schärfzeit beträgt beim ersten Schärfen ca. 1 Minute , das Nachschärfen ca. 10 Sekunden.

Abmessungen: 21,6 x 10,2 x 10,2 cm.