Kochtopf, Gusseisen, 20 cm, "Folk", grün - Marke LAVA

Topf, Marke Lava, Durchmesser 20 cm, Fassungsvermögen 2,82 l, aus Gusseisen.

Gusseisen ist ein Material, das sich langsam erwärmt, aber nach dem Erhitzen die Wärme sehr gut für lange Zeit speichert. Somit eignet sich das Kochgeschirr für die meisten Kochtechniken, sei es Braten, Slow Cooking oder Ofengaren.

Funktionen:
Die Wände des Topfes sind 4 mm dick. Auf der Innenseite ist das Produkt mit einer Schicht schwarzer Emaille überzogen, die die Bildung einer Antihaftoberfläche beim Kochen mit Fett erleichtert.

Die Glasemaille, das Material, das für die äußere Veredelung des Kochgeschirrs aus Lavagusseisen verwendet wird, wird durch Sprühen von Glaspulver bei Temperaturen von 750 - 850 °C gewonnen. Das Glaspulver haftet an der Oberfläche des Kochgeschirrs und bildet eine Schutzschicht, die auch dazu beiträgt, die Wärme optimal zu verteilen.

Der Deckel ist flach und hat kleine Vorsprünge auf der Innenseite, so dass die Feuchtigkeit im Inneren gehalten wird. Dank dieser Eigenschaften entwickelt sich im Inneren des Topfes ein "Regen"-Effekt, der die Aromen intensiviert und den Garprozess erleichtert.

Die Dicke des Bodens beträgt 5 mm, so dass Lava Kochgeschirr auf allen Arten von Kochfeldern, einschließlich Induktionskochfeldern, verwendet werden kann.

Nicht in der Mikrowelle verwenden.