Kochmesser, 20 cm, TWIN Pollux - Zwilling

Jeder Koch hat seine Geheimnisse, aber eines davon ist zweifellos ein gutes Messer, das präzise schneidet und sich bei jeder kulinarischen Herausforderung bewährt.

Das Kochmesser ist das am weitesten verbreitete Messer und hilft Ihnen, egal mit welchen Zutaten Sie arbeiten. Sie können damit Gemüse, Obst und Fleisch schneiden, hacken oder in Scheiben schneiden, was es zu einem unverzichtbaren Messer für jeden Koch, Amateur oder Profi macht.

Die Messerklinge ist 20 cm lang, aus einem Spezialstahl, einer optimalen Kombination aus Chrom, Kohlenstoff und Eisen und profitiert von der FRIODUR®-Behandlung. Dabei handelt es sich um ein vom deutschen Hersteller ZWILLING JA HENCKELS entwickeltes Verfahren, bei dem die Klinge bei Temperaturen von -70 °C kryogen erhitzt wird, wodurch ein harter, schlagfester Stahl mit Anti-Rost- und Anti-Flecken-Eigenschaften entsteht.

Der Griff ist eine moderne Neuinterpretation des klassischen 3-Nieten-Designs und besteht aus Polypropylen.