Frittierpfanne, Aluminium, 3 Fächer, 32 cm, Induktion - AMT Gastroguss

Aufbau des AMT Gastroguss Kochgeschirrs

1. Lotan Antihaft-Schicht

2. Keramische Partikelschicht

3. Korrosionsschutz-Schicht

4. Harte Schicht aus Titanoxid

5. Sandgestrahltes Aluminium

Bratpfanne mit 3 Fächern, hergestellt von AMT Gastroguss, Durchmesser 32 cm, Höhe 8 cm, aus Aluminium, mit Lotan-Antihaftbeschichtung® und hergestellt in Deutschland.

AMT Gastroguss - Die beste Bratpfanne der Welt - laut VKD (dem größten Verband der Profiköche in Deutschland)

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen von handgegossenem Aluminium gehören: längere Erstarrungszeit, wodurch Materialspannungen vermieden werden, homogenes Gießen und weniger Lufteinschlüsse im Material im Vergleich zum Roboterguss.

AMT Gastroguss Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden mit bis zu 9 mm Stärke. Dadurch wird mehr Energie gespeichert und es kommt nicht so leicht zu einer Überhitzung. Das Kochgeschirr von AMT Gastroguss zeichnet sich auch dadurch aus, dass sich der Boden im Laufe der Zeit auch bei extremen Temperaturschwankungen nicht verformt.

Das Aluminium, das den Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, erhält zunächst eine Schicht aus Titanoxid, gefolgt von einer Basisschicht, die vor Korrosion schützt. Nach diesen Basisschichten folgt eine mittlere Schicht mit Keramikpartikeln und die Oberflächenantihaftschicht namens Lotan®.

Die Lotan-Schicht® bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftschicht, verzichtet jedoch auf PFOA.

Die Griffe des Gastroguss Kochgeschirrs halten Temperaturen von bis zu 240 °C stand. So können Sie Speisen direkt nach dem Braten auf dem Herd überbacken, ohne die Bratpfanne wechseln zu müssen. Die ergonomischen Griffe des Kochgeschirrs wurden mit Hilfe der deutschen Kulinarik-Nationalmannschaft entwickelt.

Das Produkt kann in der Spülmaschine gereinigt und auf allen Kochfeldern, einschließlich Induktionskochfeldern, verwendet werden.