Backform, Stahl, 40 x 30 cm - de Buyer

Backform, hergestellt von de Buyer, aus Stahl, ideal zum Backen von Biskuitkuchen, Blätterteig, Teig oder Tortenböden.

Der für die Herstellung der Backform verwendete Stahl sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung. Dieses Material eignet sich perfekt zum Backen, da es den Boden von Kuchen oder Blätterteig-Croissants nicht verfärbt. Die Stahloberfläche ist rau, was dazu beiträgt, ein Luftpolster zwischen dem Gebäck und der Backform zu bilden.

Aufgrund der Materialstärke übersteht die Backform Temperaturschwankungen ohne sich zu verformen.

Die erhöhten Ränder sorgen dafür, dass der Kuchen beim Backen nicht überläuft.

Die blaue Farbe entsteht durch eine Wärmebehandlung der Oberfläche: temporärer Schutz gegen Oxidation; keine Antihaftbeschichtung.

Hervorragende Backergebnisse: Der Teig weicht nicht auf, das Gebäck wird goldbraun und knusprig.

Tipp: Backform zusammen mit Backmatte oder Backpapier verwenden, vor Gebrauch gut einfetten.

Benutzen Sie die Backform nicht zum Verarbeiten von kalten Zutaten.

Die Backform darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden; verwenden Sie keine Reinigungsmittel. Tragen Sie zum Schutz der Oberfläche etwas Öl auf. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Maße (Länge x Breite x Höhe): 40 x 30 x 2 cm