5000MCD

Funktionen:

- Die Klinge der Messer besteht aus 101 Schichten;
- Symmetrische Klinge aus speziellem MC63-Hartstahl (ihre Struktur besteht aus Kobalt für ein Plus an Korrosionsbeständigkeit, Molybdän für erhöhte Härte und Vanadium , um die Schneidkante für eine lange Zeit scharf zu halten), beschichtet mit 100 Schichten Edelstahl mit einem Design ähnlich wie Damastklingen;
- Klinge gehärtet durch CRYODUR Kryoverfahren® bei –196°C, was auch eine sehr hohe Härte garantiert;
- Symmetrische Honbazuke-Klinge mit ultrascharfen Kanten sorgt für maximale Präzision beim Schneiden;
- Der japanische ergonomische Griff in Form des Buchstabens "D" sorgt für eine extrem einfache und komfortable Handhabung und ermöglicht eine kontrollierte und ausgewogene Bewegung.