3-teiliges Dampfgarset, Aluminium, 33 x 26 cm / 6 L, Induktion - AMT Gastroguss

Ovales AMT Gastroguss Dampfgarset aus Aluminium, mit Lotan®-Antihaftbeschichtung.

Das Set beinhaltet:

- 1 Topf, Maße 33 x 26 cm, Höhe 12 cm, Fassungsvermögen 6 l;

- 1 Sieb, aus Aluminium, Maße 33 x 26 cm;

- 1 Deckel aus Aluminium, bestückt mit Thermometer, Maße 33 x 26 cm.

Dieses Kochgeschirr-Set ist die neueste Innovation im Bereich Küchengeschirr, das sich für die Zubereitung gesunder Mahlzeiten eignet, reicher an Nährstoffen und mit einer knusprigen Textur. Die Speisen werden durch den natürlichen Kondensationsprozess langsam zubereitet, wobei bis zu 90 % der Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben.

Das Set eignet sich zum Garen von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Zur Überwachung der Lebensmitteltemperatur ist der Deckel mit einem Thermometer ausgestattet . Mit Hilfe des Thermometers, das hilft, die Temperatur zwischen 80 und 90 °C zu überwachen und zu halten, garen die Speisen gleichmäßig und behalten ihren optimalen Feuchtigkeitsgehalt bei.

Alle Produkte von AMT Gastroguss werden von erfahrenen Handwerkern aus handgegossenem Aluminium hergestellt. Zu den Vorteilen von handgegossenem Aluminium zählen: längere Aushärtezeit, die Materialspannungen verhindert, ein homogener Guss und das Auftreten von weniger Luftblasen im Material als beim maschinellen Guss.

AMT Gastroguss- Kochgeschirr hat einen sehr dicken Boden von bis zu 9 mm Dicke. Die Basis speichert mehr Energie und überhitzt nicht so leicht. Berühmt sind die Kochgeschirre von AMT Gastroguss auch dafür, dass sich der Boden auch bei extremen Temperaturschwankungen nicht verformt.

Das Aluminium, das den Gastroguss-Produkten zugrunde liegt, wird zunächst sandgestrahlt, um die Haftfläche der darauf aufzubringenden Schichten um das 12-fache zu vergrößern. Die erste auf das Kochgeschirr aufgetragene Schicht besteht aus Titanoxid, das bei 20.000 °C gebrannt wird und fast so hart wie Diamant ist. Die folgenden aufgetragenen Schichten sind: die Korrosionsschutzschicht, die Mittelschicht mit Keramikpartikeln und die Antihaft-Oberflächenschicht namens Lotan®.

Diese Antihaftschicht findet sich nur im Kochgeschirr von AMT Gastroguss und hat neben Antihafteigenschaften, die zu einer leichten Reinigung des Kochgeschirrs beitragen, auch eine antibakterielle Wirkung.

Die Antihaftbeschichtung Lotan® bietet alle Vorteile einer klassischen Antihaftbeschichtung, jedoch ohne PFOA.

Die Griffe des Gastroguss-Kochgeschirrs halten Temperaturen bis 240°C stand.

Dieses Dampfgarset kann in der Spülmaschine gereinigt und auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherden, verwendet werden.