Sous-vide stojan na vaření, "Enfinigy" - Zwilling

Sous-vide rošt na vaření, značka Zwilling , vyrobený z nerezové oceli, speciálně navržený tak, aby jídlo zůstalo zcela ponořené při přípravě ve vodní lázni sous vide. Tento nerezový rošt zabrání tomu, aby vakuově utěsněný sáček plaval, a tím zajistí rovnoměrné vaření.

Nastavitelný rošt má 4 přihrádky pro vakuově uzavřené sáčky a lze jej použít na nádobí různých velikostí. Sous vide rošt lze nastavit mezi 15 a 47 cm v závislosti na nádobí.

Sous-vide je způsob vaření, kdy se ryby, maso nebo zelenina vakuově balí a vaří ve vodní lázni při optimální a nejnižší možné teplotě. Při vakuovém balení uchovávejte všechny příchutě v sáčku a zabraňte jejich odpařování na vzduchu nebo vodě. Sous-vide vám nabízí intenzivnější chuťový zážitek, bez ohledu na to, zda připravujete maso, ryby nebo zeleninu, a je ideální volbou pro přípravu jídel předem.

Vlastnosti:

- Snadná organizace vakuově uzavřených sáčků;
- Rovnoměrná cirkulace vody;
- Nastavitelná velikost;
- Vyrobeno z nerezové oceli odolné proti korozi;
- Navrženo pro použití se Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.