Sada nožů, 2 ks, ZWILLING Pro - Zwilling

Kvalitu 2dílné sady nožů ZWILLING® Pro oceňují profesionální kuchaři po celém světě.

Tyto prémiové nože kombinují tradiční styl, inovativní technologii a pohodlí s čepelí SIGMAFORGE® vyrobenou z jednoho kusu vysoce kvalitní nerezové oceli. Tato ocel je následně kalena ledem pomocí procesu FRIODUR® pro mimořádnou odolnost vůči korozi.

Nůž na loupání zeleniny s délkou čepele 10 cm lze použít pro různé úkoly: jeho tenká čepel je ideální například pro krájení tenkých proužků masa, stejně jako pro loupání a přípravu ovoce a zeleniny.

Vlastnosti peelingového nože:

- Délka čepele: 10 cm;
- Délka rukojeti: 12 cm;
- Tvrdost čepele: 55-58 HCR.
- Materiál: speciální ocel.

Široká a ostrá čepel nože Santoku o délce 18 cm je ideální pro přípravu asijských pokrmů.

Ergonomická rukojeť nože vyrobená z ABS plastu pohodlně padne do ruky a snižuje riziko uklouznutí.

Vlastnosti nože Santoku:

- Délka čepele: 18 cm;
- Délka rukojeti: 14 cm;
- Tvrdost čepele: 55-58 HCR.
- Materiál: speciální ocel.

Další funkce:

- V-edge čepel — dvoufázový proces končící jemným symetrickým ostřím čepele s úhlem nože přibližně 15 stupňů na každé straně;

- nůž SIGMAFORGE® — přesně vykovaný z jednoho kusu;

- Tvrzená čepel FRIODUR® pro výjimečné zachování ostří čepele a odolnost proti korozi;

- Nýtovaná syntetická ergonomická rukojeť;

- Lze mýt v myčce, ale doporučuje se ruční mytí;

- Vyrobeno v Německu.