Pánev s víkem, 24 cm / 2,5 l, řada "Atlantis", nerezavějící ocel - Demeyere

Pánev s poklicí, značka Demeyere, průměr 24 cm , objem 2,8 l , vyrobena ze 7vrstvého materiálu, s nerezovými svařovanými rukojeťmi 18/10 .

1. Nerezová ocel 18/10 - kapsle hermeticky utěsněná k okraji hrnce;
2. Stříbro;
3. Měděný kotouč, tloušťka 2 mm, stejný průměr jako rendlík;
4. Stříbro;
5. Kombinace 3 slitin (Triplinduc®).

Povrchová úprava je provedena pomocí technologie Silvinox® . Základna je silná 3,6 mm a skládá se ze 7 vrstev pomocí technologie InductoSeal®.

Základna InductoSeal® se skládá ze 7 vrstev. Měděný kotouč, hermeticky zapouzdřený v základně, zajišťuje optimální distribuci tepla a poskytuje tepelně vodivý povrch až o 33 % větší než tradiční základna. InductoSeal® umožňuje kontrolované vaření, i když nastavíte varnou desku na nízkou teplotu, čímž šetříte i energii.

Kapsle je hermeticky uzavřena na boku produktu a poskytuje dodatečnou bezpečnost v případě silného přehřátí. Dno kapsle je navíc velmi hygienické, protože do základny nemůže proniknout voda, mastnota nebo nečistoty. Tři vrstvy na dně dohromady tvoří TriplInduc® .

Pánev je velmi stabilní, má dobře svařené rukojeti z nerezové oceli 18/10 , které udrží chlad a jsou maximálně hygienické. Povrch hrnce umožňuje použití kovového nádobí.

Pánev je kompatibilní se všemi typy varných desek včetně indukce – speciální slitina TriplInduc má o 30 % vyšší účinnost na indukční varné desce.

Pánev s poklicí lze vložit do trouby do teploty 260°C .

Je vhodný pro mytí v myčce na nádobí.

Řada Demeyere Atlantis je potěšením pro profesionální kuchaře díky svému výjimečnému výkonu a elegantnímu designu. Jeho 7vrstvá konstrukce vám nabízí bezkonkurenční propečení, dokonalý stupeň zhnědnutí a zaručuje výjimečné rozložení a udržení tepla.

Vlastnosti:

• Délka: 51,7 cm (s uchy);
• Výška s víkem: 13,4 cm;
• Výška bez víka: 8 cm;
• Horní průměr: 24 cm;
• Průměr základny: 24 cm;
• Délka rukojeti: 24,3 cm.