Popis výrobku
Pánev, průměr 24 cm, výška 4 cm, vyrobeno z nerezu, tloušťka 2,8 mm, značka de Buyer
Pánev je ideální pro smažení potravin, karamelizaci nebo výrobu flambé.
Kvalitní materiály, ze kterých je pánev vyrobena (5vrstvá) - kombinace nerezové oceli na vnější straně a hliníku uvnitř vrstvy - zabraňují deformaci. Tyto dva materiály mají vynikající tepelné vlastnosti, které vytvářejí rovnoměrné rozložení tepla.
Profil pánve "Lyonnaise" se šikmými a zaoblenými stranami, bez ostrých úhlů, umožňuje snadné posouvání potravin z pánve na talíř nebo misku, ze které budou podávány.
Konstrukce rukojeti z nerezové oceli, zajištěná velmi pevnými nýty, je odolná, hladká a umožňuje pohodlnou manipulaci s pánví. Pánev byla navržena tak, aby se teplota postupně zvyšovala.
Pánev lze také čistit v myčce na nádobí. Pokud chcete zachovat leštěný vzhled pánve, stačí k tomuto účelu použít speciální pastu.
Tuto pánev lze použít na všechny typy varných desek, včetně indukčních varných desek.