Profesionální pánev měděná 28 cm - značka "de Buyer".

Profesionální pánev, značka de Buyer průměr 28 cm, výška 4 cm, z mědi, zvenku a z nerezové oceli, zevnitř. Poměr mědi použité při výrobě pánve je 90 % a nerezová ocel použitá uvnitř představuje 10 % .

Vzhledem k tomu, že potraviny přicházejí do styku pouze s nerezovou ocelí, jsou vařeny za naprosto bezpečných podmínek s využitím termoakumulačních vlastností mědi.

Tepelná odolnost do teplot 260°C.

Rukojeť je pevná a vyrobená z leštěné mosazi .

Pánev lze použít na všech typech varných desek kromě indukčních.

Péče o měděný exteriér : stačí použít speciální pastu.

Péče o nerezový interiér: pouze ruční mytí.

Nedoporučuje se umývat pánev v myčce nádobí, protože používá klorin.

Perfektní pánev na smažení nebo přípravu flambovaných pokrmů. Má také speciální vzhled, takže bude vypadat skvěle jako způsob prezentace jídla na stole.

Pánev, často používaná profesionálními kuchaři, nabízí ty nejlepší výsledky každému nadšenci do vaření.