Popis výrobku
Madeleines nebo madlenes jsou malé dorty, které se od ostatních dezertů liší specifickým tvarem připomínajícím hřebenatky a obecně mají výraznou citrónovou chuť.
Původní receptura pochází ze severovýchodu Francie, ale madlenes se díky Proustovi proslavily po celém světě. Jeho paměť se nedobrovolně spustí poté, co ucítí aromatickou chuť madlene, a tak začne svou knihu „In Search of Lost Time“.
Podnos na mini madlene, výrobce Kitchen Craft, vyrobený z uhlíkové oceli, rozměry 27 x 21 cm s 24 přihrádkami (5 x 3 cm).
Má nepřilnavou vnitřní vrstvu bez PTFE a PFOA, zvanou Quantum II, která umožňuje rovnoměrné pečení, bez lepení, takže čištění plechu bude potěšením.
Materiál, ze kterého je plech vyroben, odolává vysokým teplotám až 220 °C nebo 480 °F v tradiční troubě, ale také v mrazničce a lednici.
Podnos lze mýt i v myčce na nádobí.