Pec na pizzu na dřevo, Moderno 2 Pizze, červená - Alfa

Funkční design a důraz na detail v kombinaci se špičkovou technologií Alfa dělají z pece na dřevo Moderno 2 Pizze vysoce výkonný nástroj na vaření, který se dokonale hodí do modernějších venkovních prostor.

Díky své kompaktní velikosti a snadnému použití je ideální pro terasy nebo zahrady s dostupným prostorem.

Trouba Moderno 2 Pizze se rychle zahřeje, dosáhne 500 °C za pouhých 30 minut a dokáže upéct 2 lahodné pizzy o průměru 30 cm za pouhých 90 sekund.

Kopule z nerezové oceli a izolace z keramických vláken v kombinaci se žáruvzdornou cihlou zajišťují vždy vysoký výkon vaření a dokonalé výsledky.

Pokročilá technologie ohřevu
Společnost Alfa vyvinula inovativní technologii Heat Genius™, která umožňuje, aby se polevy vařily při jedné teplotě, zatímco těsto se peče při jiné, což zajišťuje, že každá pizza je dokonale propečená.

Teplo se pomalu uvolňuje ze žáruvzdorného kamene a rovnoměrně vyzařuje přes zakřivené stěny pece. To umožňuje, aby se polevy vařily rychleji a uvolnily část vlhkosti, zatímco kůrka je křupavá, aniž by se připálila, čímž se dosáhne dokonalé rovnováhy.

Trouba Moderno 2 Pizze je také vybavena inovativní technologií Heat Genius™ společnosti Alfa, která nabízí vynikající výkon pečení a sníženou spotřebu ve 3 krocích:

1. Žáruvzdorná cihla HeatKeeper™

Cihla Heat Keeper™, která se kompletně vyrábí v továrně Alfy v Itálii, absorbuje a uchovává teplo mnohem lépe než lávový kámen nebo keramický kámen používaný v jiných domácích pecích na pizzu.

2. Izolace DoubleDown Ceramic Superwool®

Toto keramické vlákno poskytuje dvojnásobnou tepelnou odolnost ve srovnání s čedičovou vlnou, která se obvykle používá v domácích pecích na pizzu.
Zateplení DoubleDown Ceramic Superwool® zajišťuje vynikající zadržování tepla během pečení a zabraňuje nadměrnému zahřívání vnějších povrchů.

3. Patentovaný systém plného oběhu spalin® s plným účinkem

Tento speciální systém optimalizuje cirkulaci horkého vzduchu uvnitř varné komory, dále ohřívá žáruvzdornou cihlu a lépe peče pizzu.
Cirkulující teplo udržuje perfektní teplotu a dokonale upeče jak základ pizzy, tak polevy.

Co je součástí balíčku

• Trouba
• Komín s víčkem
• 4 stopy
• Dvířka trouby
• 1 žáruvzdorná cihla

Specifikace:

• Vnější rozměry po sestavení: 95 x 70 x 105,5 cm
• Rozměry dna trouby: 70 × 50 cm
• Materiály: nerezová ocel, železo, keramické vlákno
• Maximální průměr polena: 2 cm
• Průměrná spotřeba: 1,6 kg/h
• Doba ohřevu trouby: 30 minut
• Kapacita pizzy: 2 pizzy o průměru 30 cm
• Kapacita chlebového těsta: 2 kg
• Maximální teplota pece: 500°C
• Hmotnost: 79 kg