Pánev na smažení s víkem 7-vrstvá, 28 cm / 4,8 l "Atlantis", nerezavějící ocel - Demeyere

Pánev s poklicí, značka Demeyere, průměr 28 cm , objem 4,8 l , vyrobena ze 7vrstvého materiálu, s navařenými nerezovými držadly 18/10 .

1. Nerezová ocel 18/10 - kapsle hermeticky utěsněná k okraji hrnce;
2. Stříbro;
3. Měděný kotouč, tloušťka 2 mm, stejný průměr jako rendlík;
4. Stříbro;
5. Kombinace 3 slitin (Triplinduc®).

Povrchová úprava je provedena technologií Silvinox® . Základna je silná 3,6 mm a skládá se ze 7 vrstev pomocí technologie InductoSeal®.

Základna InductoSeal® se skládá ze 7 vrstev. Měděný kotouč, hermeticky zapouzdřený v základně, zajišťuje optimální distribuci tepla a nabízí až o 33 % větší tepelně vodivý povrch než tradiční základna. InductoSeal® umožňuje kontrolované vaření, i když nastavíte varnou desku na nízkou teplotu, čímž šetříte energii.

Kapsle je hermeticky svařena na boku produktu a nabízí dodatečnou bezpečnost v případě silného přehřátí. Dno kapsle je navíc velmi hygienické, protože do základny nemůže proniknout voda, mastnota ani nečistoty. Tři vrstvy od spodu dohromady tvoří TriplInduc® .

Pánev je velmi stabilní, má dobře svařené rukojeti z nerezové oceli 18/10 , které chladí a jsou extrémně hygienické. Povrch mísy umožňuje použití kovového nádobí.

Pánev na restování je kompatibilní se všemi typy varných desek včetně indukce – speciální slitina TripleInduc má na indukční varné desce o 30 % vyšší účinnost.

Pánev s poklicí lze vložit do trouby do teploty 260°C .

Je vhodný pro mytí v myčce na nádobí.

Řada Demeyere Atlantis je potěšením pro profesionální kuchaře díky svému výjimečnému výkonu a elegantnímu designu. Jeho 7vrstvá konstrukce nabízí bezkonkurenční smažení, dokonalý stupeň zhnědnutí a zaručuje výjimečné rozložení a udržení tepla.

Vlastnosti:

• Kapacita: 4,8 l;
• Délka: 56,1 cm (s úchyty);
• Výška s víkem: 14,8 cm;
• Výška bez krytu: 8 cm;
• Horní průměr: 28 cm;
• Průměr základny: 28 cm;
• Délka rukojeti: 24,3 cm.