Nůž kuchařský, 20 cm, TWIN Pollux - Zwilling

Každý kuchař má svá tajemství, ale jedním z nich je bezpochyby dobrý nůž, který přesně řeže a obstojí ve zkoušce času tváří v tvář jakékoli kulinářské výzvě.

Šéfkuchařský nůž je nejpoužívanější nůž a pomůže vám bez ohledu na to, s jakými ingrediencemi pracujete. Můžete s ním krájet, sekat nebo krájet zeleninu, ovoce a maso, takže je nepostradatelným nožem pro každého kuchaře, amatéra i profesionála.

Čepel nože je 20 cm dlouhá, vyrobena ze speciální oceli, optimální kombinace chromu, uhlíku a železa a využívá úpravu FRIODUR®. Jedná se o proces vyvinutý německým výrobcem ZWILLING JA HENCKELS, který zahrnuje kryogenní ohřev čepele při teplotách -70 °C, výsledkem je tvrdá, nárazuvzdorná ocel s vlastnostmi proti korozi a skvrnám.

Rukojeť je moderní reinterpretací klasického 3-nýtového designu a je vyrobena z polypropylenu.