Nůž kuchařský, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Každý šéfkuchař má vlastní tajemství, ale jedním z nich je nepochybně dobrý nůž, který přesně řeže a prochází zkouškou času tváří v tvář jakékoli kulinářské výzvě.

Kuchařský nůž je nejčastěji používaný nůž a pomůže vám bez ohledu na ingredience, se kterými budete pracovat. Můžete jej použít k řezání, krájení zeleniny, ovoce a masa, což je nepostradatelný nůž pro každého kuchaře, amatérského nebo profesionálního.

Čepel nože je dlouhá 20 cm a vyrábí se pomocí SIGMAFORGE® ze speciální oceli s optimální kombinací chromu, uhlíku a železa. Po kování se čepel podrobí FRIODUR® ošetření, což je proces vyvinutý německým výrobcem ZWILLING J.A. HENCKELS, který zahrnuje kalení čepele kryogenikou při teplotách -70 ° C, což má za následek tvrdou, nárazuvzdornou, korozivzdornou a odolnou ocel proti skvrnám.

Rukojeť je vyrobena ze syntetického materiálu a je velmi snadno čistitelné.