Hluboká pánev, hliník, 26 cm - AMT Gastroguss

Struktura nádobí AMT Gastroguss

1. Lotan nepřilnavá vrstva

2. Vrstva keramických částic

3. Antikorozní vrstva

4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého

5. Pískovaný hliník

Hluboká pánev, značka AMT Gastroguss průměr 26 cm , výška 8 cm, vyrobena z hliníku, s nepřilnavou vrstvou Lotan® , vyrobeno v Německu.

AMT Gastroguss - Nejlepší pánev na světě - podle VKD (největší asociace kuchařů v Německu)

Všechny produkty AMT Gastroguss jsou vyrobeny z ručně odlévaného hliníku zkušenými řemeslníky. Mezi výhody ručního lití patří: delší doba vytvrzování, která zabraňuje pnutí materiálu, homogenní odlitek a vznik menšího počtu vzduchových bublin v materiálu než u mechanizovaného odlévání.

Nádobí AMT Gastroguss má velmi silnou základnu o tloušťce až 9 mm. Základna uchovává více energie a snadno se nepřehřívá. Nádobí AMT Gastroguss je známé také tím, že dno se časem nedeformuje, i když je vystaveno extrémním teplotním výkyvům.

Hliník použitý na základu produktů Gastroguss je nejprve potažen vrstvou oxidu titanu a poté jednou základní vrstvou, která chrání proti korozi. Po těchto základních vrstvách následuje střední vrstva s keramickými částicemi a nepřilnavá povrchová vrstva Lotan®.

Vrstva Lotan® nabízí všechny výhody klasické nepřilnavé vrstvy, avšak bez obsahu PFOA.

Rukojeti nádobí Gastroguss odolávají teplotám až 240°C. Pokrmy tak můžete gratinovat ihned poté, co je opečete na varné desce, aniž byste museli měnit pokrm. Ergonomické rukojeti nádobí byly vyvinuty s pomocí Národního kulinářského týmu Německa.

Hlubokou pánev lze mýt v myčce na nádobí a lze ji používat na všech varných deskách kromě indukčních.