Kolekce Alba patří mezi nejodolnější kolekce značky Ballarini a vyznačuje se silnou hliníkovou strukturou, specifickou zářivou základnou na indukci a nepřilnavým povlakem z 5 vrstev titanu, vylepšeným Keravic Ti-X.
Nerezové rukojeti jsou speciálně navrženy tak, aby se během procesu vaření nepřehřívaly, nádobí lze vložit i do trouby.
Sálavá indukční základna, jejíž aplikační proces je zděděným tajemstvím společnosti, zajišťuje uvolnění maximálního množství tepla a stabilitu na jakémkoli typu varné desky.