3dílná sada nástavců na válení a krájení těstovin - KitchenAid

Lepší než originální italské těstoviny jsou ty čerstvé, které si připravíte sami doma!

Se sadou nástavců, které fungují v kombinaci se stojanovými mixéry KitchenAid , si své oblíbené těstoviny připravíte sami, od těsta po recept.

Sada se skládá ze 3 nerezových dílů vyrobených v Itálii: jednoho nástavce na válení plátů těsta, kterým lze vytvarovat pláty až do šířky 140 mm a 2 nástavců na vykrajování pro vytvoření 6,5 cm širokých tagliatelle a 2 mm širokých špaget.

Těsto na těstoviny lze uhladit a natáhnout v 8 různých nastaveních tloušťky, protože nástavec má 8 nastavitelných stupňů. Chcete-li vytvořit plát těsta normální tloušťky, použijte nastavení 1 nebo 2 a s nastavením mezi 3 a 8 nástavec vyhladí těsto pro širokou škálu použití: velmi tenké pláty na nudle, středně silné pláty lasagní a tenké pláty linguini .

Když je sada připojena ke stojanovým mixérům KitchenAid , funguje samostatně a poskytuje vám svobodu pohybu, zatímco vaše ruce manipulují s pláty těsta nebo čerstvě vytvořenými těstovinami.

Sada obsahuje i kartáč na čištění nástavců, protože by se neměly mýt v myčce na nádobí, ani se nedoporučuje ponořovat je do vody.

Jak uchovávat domácí těstoviny
Čerstvé těstoviny budou chutnat výtečně, pokud je připravíte a uvaříte ještě tentýž den. Můžete je však uchovat v lednici několik dní nebo je můžete zamrazit až na 2 nebo 3 měsíce. Kuličku těsta buď vložte do fólie, nebo již vytvořené těstoviny zabalte do vakuově uzavřené nádoby.

Technické specifikace:

Řezačka tagliatelle

• 5 rychlostí
• Šířka těstovin: 6,5 mm

Kráječ na špagety

• 7 rychlostí
• Šířka těstovin: 2 mm

Nástavce v této sadě lze připojit k jakémukoli mixéru KitchenAid a lze je doplnit nástavcem na těstoviny Ravioli, kód 5KRAV (prodává se samostatně).