Решетка за готвене Sous-vide, "Enfinigy" - Zwilling

Решетка за готвене Sous-vide, марка Zwilling , изработена от неръждаема стомана, специално проектирана да поддържа храната напълно потопена, когато се приготвя на водна баня sous vide. Тази устойчива на ръжда поставка ще предотврати изплуването на вакуумно затворения плик, като по този начин гарантира равномерно готвене.

Регулируемата поставка има 4 отделения за вакуумно затворени торбички и може да се използва в готварски съдове с различни размери. Поставката за sous vide може да се регулира между 15 и 47 см в зависимост от готварския съд.

Sous-vide е метод на готвене, при който риба, месо или зеленчуци се опаковат във вакуум и се готвят на водна баня при оптимална и най-ниска възможна температура. Когато опаковате под вакуум, дръжте всички аромати в торбата и не допускайте изпаряването им във въздуха или водата. Sous-vide ви предлага по-интензивно вкусово изживяване, независимо дали готвите месо, риба или зеленчуци, като е идеалният избор за предварително приготвяне на ястия.

Характеристики:

- Лесно организиране на вакуумирани торбички;
- Равномерна циркулация на водата;
- Регулируем размер;
- Изработен от устойчива на корозия неръждаема стомана;
- Проектиран за използване с Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.