Овална тенджера Cocotte, керамика, 36,5 × 24,2 см/4,5 л, "Delight", Sienna - Emile Henry

Една тенджера, която прави всичко! Изглежда невъзможно, но това е единственият начин да се опише тази яхния Cocotte - производителни и идеални за бавно готвене. С помощта на тази тенджера можете да готвите любимите си рецепти в порции, колкото желаете, но в рамките на 4,5 л. Размерите му са 36,5 × 24,2 × 19,2 cm (дължина x диаметър x височина) ви позволяват да „създадете“ достатъчно, за да дадете няколко щедри порции на когото пожелаете!

" Просто възхитително " е слоганът на колекцията " Delight " на френската марка Emile Henry. Тази колекция представя на любителите на традиционната кухня серия съдове за готвене Cocotte и Tajine , изработени от висококачествена керамика по специални и модерни технологии, които идеално пасват на всеки стил на готвене и могат да се използват за приготвяне на различни рецепти.

Със съдове за готвене от тази гама можете да отговорите на всички очаквания, които и най-взискателните готвачи имат от керамичните съдове за готвене, но можете да надхвърлите дори границите, приложими за обикновените съдове за готвене, направени от същия материал.

Този нов тип подобрена керамика , получена чрез "state-of-the-art" технология , може да предложи предимства, постижими досега в изкуството на готвенето чрез използване на напълно различни материали, като например чугун.

Въпреки че носи множество предимства, този тип керамика е много по-лека, така че съдовете за готвене могат да се справят по-бързо от готвачи с или без опит.

производителност

• Най-съвременна керамика
• Съвместим с всички видове котлони, включително индукционни
• Равномерно разпределя топлината, като е идеален за задушаване
• Процесът на циркулация на ароматната пара поддържа храната крехка и сочна
• Основа с гладка емайлирана повърхност и метална вложка за индукционен котлон

Практичен

• Устойчив на надраскване слой, който позволява използването на метални прибори върху повърхността на тенджерата

Удобен

• Куполообразен капак за приготвяне на големи парчета месо
• Двоен комплект дръжки за лесно боравене

Реактивността и задържането на топлина са две други допълнителни предимства, донесени от тези иновативни съдове за готвене и позволяват много стилове на готвене, от печене до сотиране на ястия. Веднъж поставени на пламъка, съдовете за готвене се нагорещяват за миг на око и топлината се разпределя равномерно. Температурата намалява бързо, след като източникът на топлина бъде изключен, но съдовете за готвене поддържат храните топли вътре по време на сервирането им.

Невероятната им устойчивост на топлина позволява преходът им от високи към ниски температури да бъде безопасен, без да уврежда ястието.

Матовият кафяв емайл , който покрива керамиката, не само й придава елегантен външен вид, но е и изключително полезен, като успешно устоява на потенциалните драскотини, които биха могли да възникнат след използване на метални прибори върху повърхността на съдовете за готвене, покрити с чувствителен материал като керамика.

Капаците на съдовете за готвене Cocotte са снабдени с издатини , които спомагат за добрата циркулация на парите, произтичащи от изпарението на соковете, произтичащи от готвене на сочни храни. Капаците също осигуряват перфектно затваряне, без да позволяват на парата да излиза, така че храната да остане мека, сочна и наситена с вкус.

Продуктите от гамата " Delight " могат да се използват на всякакъв вид котлони, дори и на индукционни котлони, както в традиционната фурна, така и в микровълновата, а резултатите ще бъдат едни и същи всеки път... близо до съвършенството!

„Традиционен, но модерен“ и „класически, но елегантен“ са идеалните двойки антоними, за да опишат дизайна и полезността на съдовете за готвене от гамата " Delight " .

*Ръчно изработен продукт, изработен от естествени материали.