Tencere <Folk>, dökme demir, 20 cm, mavi - LAVA

Tencere, Lava marka, 20 cm çapında, 2,82 l kapasiteli, dökme demirden yapılmıştır.

Dökme demir, yavaş ısınan bir malzemedir, ancak bir kez ısıtıldıktan sonra ısıyı uzun süre çok iyi tutar. Bu nedenle, pişirme kapları, kızartma, yavaş pişirme veya fırında pişirme gibi çoğu pişirme tekniği için uygundur.

Özellik:
Tencerenin duvarları 4 mm kalınlığındadır. İç kısımda, ürün, yağ ile pişirirken yapışmaz bir yüzey oluşumunu kolaylaştıran bir kat siyah emaye ile kaplanmıştır.

Lava dökme demir pişirme kaplarının dış kaplaması için kullanılan cam emayesi, cam tozunun 750 - 850°C sıcaklıklarda püskürtülmesiyle elde edilir. Cam tozu, pişirme kabının yüzeyine yapışır ve aynı zamanda ısıyı en iyi şekilde dağıtmaya yardımcı olan koruyucu bir tabaka oluşturur.

Kapak düzdür ve iç kısmında küçük çıkıntılar vardır, böylece nemin içeride tutulmasını sağlar. Bu özellikleri sayesinde tencerenin içinde tatları yoğunlaştıran ve pişirme sürecini kolaylaştıran bir "yağmur" etkisi oluşur.

Tabanın kalınlığı 5 mm'dir, bu da Lava pişirme kaplarının indüksiyonlu ocaklar da dahil olmak üzere her türlü ocakta kullanılabilmesini mümkün kılar.

Mikrodalgada kullanmayın.