Sous Vide pişirme cihazı, 1200 W, "Enfinigy" - Zwilling

Sous Vide pişirme ZWILLING ENFINIGY Sous Vide cihazı ile artık çok kolay!

"Sous vide" veya vakumlu pişirme geleneksel olarak et ve balık pişirmek için kullanılır, ancak sebze ve meyveler de bu yöntemle pişirilebilir. Yiyecekler vakumlu bir torbada güvenli bir şekilde paketlenir. Her yiyecek için ideal pişirme sıcaklığı, pişirme süresi boyunca korunur ve özellikle nazik ve eşit pişirmeye izin verir.

Kompakt ve pratik cihaz sadece su sıcaklığını ve pişirme süresini kontrol etmekle kalmaz, aynı zamanda kullanımı da kolaydır: LED dokunmatik ekranda istenen sıcaklığı ve pişirme süresini ayarlayın ve gerisini cihazın yapmasına izin verin.

0,5 °C'lik küçük sıcaklık adımları ve 40 ila 70 °C arasında +/- 0,1 °C-0,2 °C hassasiyeti sayesinde, sous-vide stick hassas bir şekilde ayarlayabilirsiniz. Siz mutfaktaki diğer görevlere konsantre olurken, zamanlayıcı fonksiyonu (0 -99:59 saat aralığı) pişirme süresini takip eder. Pişirdikten sonra, cihaz bip sesi çıkarır ve otomatik olarak kapanır.

Özellik:

• Entegre sıcaklık ve zamanlayıcı ekranlı sezgisel LED dokunmatik ekran;
• 0,5 °C adımlarla 0 °C ila 90 °C arasında hassas sıcaklık ayarı;
• 40 °C-70 °C aralığında +/- 0.1 °C-0.2 °C yüksek sıcaklık kararlılığı;
• Zamanlayıcı , 1 dakikalık aralıklarla 0'dan 99:59'a kadar çalışır / akustik sinyal ve program bittikten sonra otomatik durdurma;
• Hızlı su ısıtması için 1200 W;
• Pişirme kabına veya kabına tutturmak için entegre tutucu;
• Su geçirmez gövde ve IPX7 sertifikası sayesinde maksimum güvenlik;
• Pişirme kabının çizilmesini önlemek için altta ısıya dayanıklı plastik bileşenli paslanmaz çelik ısıtma elemanı;
• Bir tekstil saklama çantası dahildir.

Sous Vide pişirme hakkında

Sous-vide, balık, et veya sebzelerin vakumla paketlendiği ve mümkün olan en düşük optimum sıcaklıkta bir su banyosunda pişirildiği bir pişirme yöntemidir. Vakumla paketleme yaparken, tüm aromaları torbaya kilitlersiniz ve havaya veya suya buharlaşmalarını önlersiniz. Sous-vide, et, balık veya sebze pişirirken size daha yoğun bir tat deneyimi sunar.

Sous-vide, vakum pompası ve torbalar Fresh & Save ve elbette Enfinigy Sous Vide cihazı ile daha kolay bir pişirme yöntemi haline gelir. Bir tencereyi suyla doldurun, cihazı pişirme kabının kenarına takın ve pişirme süresini ve sıcaklığını ayarlayın - su sıcaklığına ulaşıldığında, vakumlu torbaları süre dolana kadar suya yerleştirin.