"Paris u'Select" karabiber değirmeni, 22 cm, Doğal - Peugeot

U'Select - Bir Peugeot yeniliği
Kişisel tercihlerin ötesinde, birçok pişirme tekniği veya tarifi belirli bir granülasyonda taze çekilmiş karabiber ve tuzla tatlandırmayı gerektirir. Örneğin, hafif soslar veya çiğ sebze karışımları ince granülasyon gerektirirken, biftekler veya ızgara yemekler için daha iri taneli granülasyon önerilir. Peugeot artık patentli U'Select sistemi sayesinde 6 önceden tanımlanmış granülasyon seviyesi arasında hızlı, doğru ve kolay bir şekilde seçim yapma olanağı sunuyor. Öğütücünün tabanındaki halkayı çevirerek istediğiniz granülasyonu anında ve risksiz bir şekilde elde edersiniz.

U'Select sistemiyle donatılmış bu tuz ve karabiber öğütücüler, ömür boyu garantili olan aynı ünlü Peugeot mekanizmalarına sahiptir. Bu nedenle karabiber öğütücüler, karabiber tanelerini etkili bir şekilde yönlendirmek için iki spiral şekilli diş sırası ile donatılmış sert paslanmaz çelik bir öğütme mekanizması kullanır. Daha büyük olan ilk sıra, karabiber tanelerini ezmek için tasarlanmıştır ve ikinci sıra mükemmel bir öğütme sağlar.

Tuz öğütücülerinin mekanizması tuz kristallerini parçalamak üzere tasarlanmıştır ve uzun süre tuza maruz kalmanın neden olduğu korozyon sürecine dayanabilmesi için paslanmaz çelikten yapılmıştır.

Hangi karabiber çeşidi tavsiye edilir?

Siyah, beyaz veya yeşil karabiber taneleri, kurutulmuş, sert, maksimum çapı yaklaşık 5 mm olan tavsiye edilir. Pembe karabiber taneleri yalnızca yukarıda belirtilen karabiber türlerinden herhangi biriyle karışım halinde (maksimum %15 pembe biber) kullanılabilir. Ayrıca, kurutulmuş kişniş tohumları Peugeot karabiber öğütücülerinde kullanılabilir.

Yükseklik: 22 cm.

Öğütücüye gösteri amaçlı karabiber konulabilir ve kullanımdan önce boşaltılmalıdır.